SOSLU KARNABAHAR SALATASI
Kış bitmeden karnabahar ile ilgili bir tarif vermek istedim.Bu salatayı geçen yıl bir gazetede okumuştum ve şimdi sıklıkla yapmaya çalışıyorum.Çünkü biz bu lezzeti ailece çok sevdik.Değişik bir salata tarifi .Geçelim salatamızın yapılışına:
MALZEMELER:
Haşlanmış karnabahar
Zeytinyağı
2 diş Sarımsak
Maydanoz
1 Kaşık biber salçası
1 limon
nane
tuz
YAPILIŞI:
Limon suyu,biber salçası,sarımsak,nane,tuz ve zeytinyağı ile sos hazırlıyoruz.
Hazırladığımız bu sosu haşladığımız karnabaharın üzerine döküyoruz.
Maydonozları ince ince kıyıyoruz ve sosun üzerine serpiyoruz.
YOĞURTLU PANCAR SALATASI
Tüm geçmiş olsun msjlarınız için çok teşekkür ederim.Çok şükür ki hastalıkları atlattık galiba,onun için yarın anneannemizi ziyarete İzmir'e gidiyoruz.Malum okullarda tatil olunca bizde kızımla birlikte tatil yapacağız.Babamız çalışacak.
Bu defa sizlere bir salata tarifi vermek istedim.Ben pancara bayılıyorum ve sık sık tüketmeye çalışıyoruz.Yoğurtlu pancar salatasının tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
BU TARİFİ EKLERKEN AKLIMA BİR FİKİR GELDİ.GENELDE BLOGTA HEP ÇAY SAATLERİ İKRAMLARI İLE İLGİLİ ETKİNLİKLER YAPILIYOR BEN BİR SALATA SEVER OLARAK SADECE SALATA TARİFLERİNİ TOPLAYABİLECEĞİMİZ BİR ETKİNLİK YAPALIM DİYORUM NE DERSİNİZ?(Daha önce yapılmış ise bana bildirirsiniz)BU KONU İLE İLGİLİ GÖRÜŞLERİNİZİ BEKLİYORUM..
Gelelim salatamıza:
MALZEMELER:
*2 adet pancar
*1 kase yoğurt
*1 yemek kaşığı tepeleme mayonez
*1-2 diş sarımsak
*Tuz
*Zeytinyağı
YAPILIŞI:
-Pancarları haşlıyoruz.(Ben düdüklüde haşlamanızı tavsiye ederim çünkü pancarların haşlanmsı uzun bir zaman alıyor)
-Haşladığımız pancarları küp küp doğruyoruz.
-Bir tavada biraz zeytinyağı ile kavuruyoruz.Kavrulurkan biraz tuz atıyoruz.
-Ayrı bir kasede yoğurt,mayonez ve sarımsak ile sos hazırlıyoruz.
-Pancarların üzerine bu sosu döküyoruz.
AFİYET OLSUN.............
BROKOLİ SALATASI
Daha önce yazmıştım sanıyorum iki yaşında kızım var diye genelde yemek menümüz için temel unsur kızım ZEYNEP,her hafta pazara çıktığımda sürekli aldığım sebzeler vardır ve bunlardan biri de brokoli ama bu tarifi kızım için değil eşim ve kendim için yaptım.Kendimize kıyak geçtik bu defa içinde mayonez olduğu için kızıma yedirmedim.Buyrun brokoli salatasına...........................
MALZEMELER:
-Brokoli
-Yoğurt
-Mayonez
-Sarımsak
-Tuz
YAPILIŞI:
*Brokoliyi çok az suda haşlıyoruz.
*Haşlandıktan sonra bir tabağa alıp soğumaya bırakıyoruz.
*Yoğurt,1 veya 1,5 yemek kaşığı mayonez,1-2 diş sarımsak ve tuz ile sos hazırlıyoruz.
*Soğuyan haşlanmış brokolinin üzerine hazırladığımz sosu döküyoruz.
*İsterseniz pul biberli tereyağı yakarak dökebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.............
HAVUÇLU KABAK SALATASI
SELAM HERKESE,
Geçenlerde "Humus"u yaptığım akşam "havuçlu kabak salatası" da yapmıştım.Bildik bir tarif ama olsun yine de sizlerle paylaşmak istedim.Evde her an elimizin altında olan malzemelerle çok lezzetli bir salata yapmaya ne dersiniz 
MALZEMELER
-2 adet kabak
-1 adet havuç
-Yoğurt
-1 yemek kaşığı mayonez
-2 Diş sarımsak
-Dereotu
-Tuz
-Zeytinyağı
YAPILIŞI 
*Kabak ve havucu rendeleyip az zeytinyağı ile kavuruyoruz.
*Dereotunu ince ince kıyıyor ve sarımsakları rendeliyoruz.
*Yoğurt ve mayonez ile birlikte kabak ve havuç karışımını harmanlıyoruz.
*Tuz ekliyor ve servis yapıyoruz.
HEPİNİZE AFİYET OLSUN.............................
HUMUS
Merhaba;
Bu kez sizlerle bir meze tarifini paylaşmak istiyorum.Bilenler vardır muhakkak çok değişik bir lezzet.ben tarifi verirken işin biraz daha kolay ve pratik kısmına kaçıp, orjinal "humus" tarifinin kolay olan şeklini sizlerle paylaşacağım. 
Orjinal tarifte haşlanmış nuhut kullanılıyor ama ben sizlere nohut unu ile tarifini vereceğim.
MALZEMELER
1 fincan nohut unu
3 fincan su
tahin
limon suyu
tuz
tereyağ
kırmızı toz biber
YAPILIŞI
1 fincan nohut unu ile 3 fincan suyu ocakta lapa oluncaya kadar pişiriyoruz.Ocaktan alıyoruz lapayı,Ardından tahin,limon suyu ve tuzu ekliyoruz.Düz bir servis tabağına ince olarak yayıyoruz.Üzerine toz biberli tereyağı yakıp döküyoruz.
NOT:tahin ve limon suyu ölçüsü vermedim göz kararı ve ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
« Önceki ::